Vorspeisen

ESPAÑA EN UN PLATO (2 pax)

- 19,00 €

hausgemachte Tapas des Tages mit Brot, Alioli und Oliven (fragen Sie Ihre Servicekraft)

TARTAR DE SALMÓN

- 17,00 €

mariniert mit Honig und Senf, dazu Meerrettichschaum und Sorbet von grünem Apfel

LANGOSTINOS FRITOS

- 16,00 €

in Tempura und Panko mit hausgemachter Tomaten-Chili-Marmelade (pikant)

LANGOSTINOS AL AJILLO

- 16,00 €

in Olivenöl mit jungem Knoblauch, Chili und Weißwein (pikant)

BRUSCHETTA RÚSTICA DE TOMATE Y SETAS MARINADAS

- 10,00 €

mit jungem Knoblauch, Tomate, Pilzen, Manchegokäse, Balsamicocreme, Rucola und Pesto

ALCACHOFAS CONFITADAS “FLOR DE MELITÓN”

- 13,00 €

Artischoken auf kaltem Auberginen-Paprika-Zwiebelsalat mit geräucherten Sardinen und Olivenöl

CROQUETAS CASERAS DEL DÍA (6 unid)

- 9,00 €

mit Romesco Sauce (typische kalte Sauce aus Mandeln, Paprika und Knoblauch)

ALBÓNDIGAS CASERAS “del pueblo de Senija»

- 9,00 €

in Tomatensauce mit Knoblauch und Petersilie

“COCA MELITÓN” CON PERA Y BERENJENA CONFITADA

- 9,00 €

mit kandierten Birnen und Auberginen, Oregano, Ziegenfrischkäse und Philadelphia

COCA ALICANTINA” CON VERDURAS LOCALES

- 9,00 €

frischen Tomatenscheiben, Sardellen und Peperoni

ENSALADA MIXTA

- 7,00 €
  pequeño
- 11,00 €
  Grande

mit Spinat, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Karotte, rote Zweibel, Walnüsse und Oliven Dressings zusätzlich: Honig-Vinaigrette, Zitronen-Vinaigrette oder Joghurtdressing +1

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO

- 15,00 €

Spinatsalat mit Ziegenkäse, Kirschtomaten, Rosinen, Nüsse und Pedro Ximénez Sherry Creme

ENSALADA MEZCLUM DE POLLO DE CORRAL

- 16,00 €

mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Manchegokäse, Croutons und hausgemachtes Yoghurtdressing

CREMA DE CALABAZA CON JENGIBRE

- 8,00 €

Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Karotte, Kürbiskernöl und Croutons

TRIO DE TARTARES

- 11,00 €

von Rote Beete, Avocado und Mango mit Feldsalat, Waldfruchtcreme und Reis-Essig-Gel

VERDURAS SALTEADAS

- 11,00 €

sautiertes Gemüse mit mariniertem Tofu, Balsamicocreme, Rucola und gerösteten Cashewkernen

FALAFEL CASERO ESTILO MELITÓN

- 9,00 €

Kichererbsen-Gemüse Bällchen mit Dip von Kokosnussjoghurt und Minze