VORSPEISEN
| ENSALADA MIXTA Blattsalat und Spinat, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Karotte, rote Zwiebel, Walnüsse und Oliven | 7 € / 11 € |
| ENSALADA DE QUESO DE CABRA Spinatsalat mit warmen, karamellisiertem Ziegenkäse, Kirschtomaten, Rosinen, Nüssen und Pedro Ximenez Creme | 15 € |
| ENSALADA DE POLLO Salatvariation mit Hähnchenbruststreifen, Croutons, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Manchegokäse und hausgemachtes Joghurtdressing | 16 € |
| COCA MELITÓN Mini pizza mit kandierten Birnen und Auberginen, Oregano, Ziegenkäse und Philadelphia | 9 € |
| COCA ALICANTINA Mini pizza mit frischen Tomatenscheiben, regionalem Gemüse, Sardellen und Peperoni | 9 € |
| ESPAÑA EN UN PLATO 5 verschiedene hausgemachte Tapas mit Brot, Oliven und Alioli | 19 € |
| ALBÓNDIGAS DE SENIJA Fleischbällchen in Tomatensauce mit Knoblauch und Petersilie | 9 € |
| CROQUETAS DEL DÍA Hausgemachte Kroketten des Tages mit Romesco Sauce | 9 € |
| LANGOSTINOS AL AJILLO Garnelen in Olivenöl mit jungem Knoblauch, roter Chili und Verdejo-Weisswein (pikant) | 16 € |
| ALCACHOFAS FLOR DE MELITÓN Artischoken auf "escalivada alicantina" kalter Auberginen-Paprika-Zwiebel-Salat serviert mit geräucherten Sardinen und Olivenöl | 13 € |
| BRUSCHETTA DE TOMATE Y VERDURAS MARINADAS Bruschetta mit gerösteten und marinierten Gemüse, jungem Knoblauch, Tomate, Manchegokäse, Balsamicocreme, Rucola und hausgemachtem Pesto | 10 € |
| TARTAR DE SALMÓN Mariniertes Lachs Tartar mit Honig aus Jalón und Senf, auf Avocado dazu Meerrettich-Schaum, Sorbet von grünem Apfel und Salatbukett | 17 € |
| LANGOSTINOS FRITOS Garnelen in Panko gebacken mit hausgemachter Tomaten-Chili-Marmelade und Limette | 16€ |
| JAMÓN IBÉRICO Ibérico Schinken an kandierten Feigen mit Ziegenfrischkäsecreme, auf Feldsalat mit Honig Vinaigrette | 18 € |
| VEGAN: | |
| CREMA CASERA DE TOMATE mit Basilikum, Knoblauch-Petersilien-Öl, Croutons und eiem Hauh Chili | 8 € |
| TRÍO DE TARTARES von Rote Beete, Avocado und Mango mit Feldsalat, Waldfruchtecreme un Reis-Essig-Gel | 11 € |
| VERDURAS SALTEADAS Sautiertes Gemüse mit mariniertem Tofu, Balsamicocreme, Rucola und gerösteten Cashewkernen | 11 € |
| FALAFEL ESTILO MELITÓN Kichererbsen-Gemüse Bällchen mit Dip von Kokosnussjpghurt und Minze | 9 € |